1800
课时安排：约30天
上课时间：周一、周六8:00~17:00
上课地点：合肥市瑶海区铜陵北路326号
课程内容：原料：低粉250克、糖40克、奶粉一小包、水150毫升、发酵粉3克。做法：1、将原料放进面包桶，用发面团程序发面；2、面团发酵好后，做成馒头形状；3、将做好的馒头醒发（馒头比原来增大很多），冬天时间较长，现在只需20分钟左右；4、上笼屉用冷水大火蒸发，水开后10分钟。西式糕点类：学费 1000元材料费 800元1．蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、红枣蛋糕、果仁蛋糕、模具小蛋糕等2．面包类：甜面包、肉松面包、吐司面包、台湾奶油大麻花等3．酥点饼干类：老婆饼、桃酥、芝麻饼、葱油饼干、蛋挞、花生酥、曲奇类、萨其玛等4．月饼类：广式月饼、云腿白饼（滇式月饼）、苏式月饼等 张老师